jeudi 21 octobre 2010

Quiche au Munster



Une recette facile et bien de chez nous !

Ce soir, on allie la fameuse Quiche Lorraine à l'odorant fromage Vosgiens: le Munster.




Ingrédients:

- une pâte brisée
- 5 oeufs
- 100 g de crème fraîche
- 1/2 gros Munster fermier
- Cumin
- sel et poivre



1) Préchauffez votre four th. 7 (210°C).

2) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

3) Coupez le munster en gros morceaux et mettez-le sur la pâte.

4) Dans une jatte, cassez les oeufs et ajoutez la crème. Mélangez bien. Assaisonnez avec le cumin, le sel et le poivre.

5) Versez cette préparation sur le Munster.

6) Enfournez pour 35 minutes.



lundi 11 octobre 2010

Tarte Amandine aux Nectarines



Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 4 Nectarines
- 3 oeufs
- 50 g d'amandes en poudre
- 30g d'amandes effilées
- 50 g de sucre
- 30 g de farine




1) Préchauffez votre four à 190°C.

2) Lavez et coupez les Nectarines 10 quartiers chacune. 

3) Déroulez la pâte et tapissez-en un moule à tarte.

4) Cassez les oeufs et mettez-les dans une jatte, fouettez les avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez la poudre d'amandes et la farine. Mélangez.  Enfin ajoutez la crème et mélangez à nouveau.

5) Disposez les quartiers de fruit sur la pâte et versez la préparation ci-dessus. Saupoudrez d'amandes efiilées.

6) Enfournez pour 35 minutes.




Et pour faire la maligne quand vous apportez une tarte chez une amie, n'oubliez pas de la transportez dans un sac à tartes.

Hé oui ! ma bonne amie Cathy m' a confectionné ce superbe sac porte-tartes pour mon anniversaire, Merci beaucoup à elle...et maintenant je vais pouvoir lui apporter des  tartes pour nos matinées  "Thé entre copines".


mercredi 6 octobre 2010

Merci Trop Fastoche !


Quelle joie de recevoir un colis dédié à ce que l'on aime: la Nourriture.

Voici les superbes cadeaux que Lisa a gagné au concours organisé par le blog Trop Fastoche.

Son colis regorgeait de trésors :


- 1 tablier Adulte
- 1 tablier enfant
- 1 moule à oeuf au plat
- 1 paquet de bâtonnets coeur

le tout accompagné d'une très gentille lettre.


Encore un très Merci !!